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SAVE THE DATE !

Rencontrons-nous

Visite en calèche autour de nos parcelles, découverte de nos secrets de distillation, émerveillement avec un illustrateur dans les champs de lavande, lâcher prise avec des massages parfumés aux huiles essentielles, dégustation autour de plantes aromatiques, création de bouquet de fleurs séchées... une journée riche en émotions pour petits et grands !

"Demandez le programme !"

Un week-end sous le signe de la générosité !

Le jour J, une tombola 100% gagnante sera mise en place pour vous faire tenter de gagner une nuit avec petit déjeuner dans un éco-gîte ainsi que des codes promos à valoir sur le site.

Envie de garder un souvenir de cette belle journée ? Confectionnez votre propre bouquet de fleurs séchées et emportez-le avec vous.

Venez l'esprit tranquille : vous trouverez de quoi vous restaurer et vous rafraichir de 11h à 14h grâce à des foodtruck locaux.

Une distillerie & des hommes

La distillerie de Saint-Hilaire a éclos en 1988, un peu grâce au hasard, et surtout grâce au Pin sylvestre et à Gérard Chambon, convaincu par l’importance du respect de la Nature !

Comme sa passion est contagieuse, c’est en famille, avec ses amis (comme M. Rodolphe Balz), et localement que la distillerie s’épanouit dans le respect le plus dévoué aux propriétés des plantes.

Grâce à l’implantation à Saint-Hilaire, elle croît et se développe : les plantes aromatiques apprécient ce terroir protégé (des polluants notamment) grâce au Parc naturel régional du Livradois-Forez.

Toute l’année, 9 personnes cultivent, récoltent, sèchent, macèrent ou distillent une centaine de plantes !

Rapidement, ce n’est plus suffisant : des partenariats à long terme sont tissés avec des agriculteurs bio locaux.

Prendre soin de la Nature et des Hommes : la graine de l’esprit d’origine a germé. Féconde, elle prospère et essaime.

Aujourd’hui, Distillerie Saint-Hilaire Auvergne, c’est :

  • - La reconnaissance de partenariats forts et équitables avec la certification Fair For Life.
  • - La connaissance et l’utilisation de plus de 200 plantes, chacune avec une traçabilité exemplaire.
  • - Une qualité biologique sans concession.
  • - Plus de 125 hectares cultivés par une trentaine de partenaires, 50 employés, 4 alambics, 2 caissons de distillation.
  • - Et un amour de la Nature toujours plus fort !

Ainsi, la Distillerie Saint-Hilaire Auvergne s’implique dans le maintien de la ruralité et des cultures traditionnelles en établissant une démarche durable, équitable et fertile pour la Nature et les hommes. Ce n’est qu’à travers cette démarche que nous pouvons atteindre le niveau de qualité que nous nous imposons

Distillerie Saint-Hilaire Auvergne

Le pin - 43 390 Saint-Hilaire

 04 71 76 13 81

La distillerie vous accueille tout l'été :

Lundi au samedi : 10h - 13h / 14h - 19h

Dimanche : 14h - 19h

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