Huile Essentielle d'Estragon Bio

    Huile Essentielle d'Estragon Bio

    Un parfum anisé original!

    Contenance
    • 5 ml
    8,29 €
    TTC

    (1 658,00 € le litre)

    Quantité

    3760098400416
    HEB035A
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    Recette de volaille farcis

    Réalisée par Eric Trilleaud, Chef de cuisine - Toques Blanches

    Lorsque quelqu’un visite la distillerie pendant la distillation de l’estragon frais auvergnat, il dit invariablement : « hum, ça sent bon, qu’est-ce que c’est ? » et il ne devine jamais qu’il s’agit d’estragon ! En effet, pendant la distillation, l’estragon dégage un doux parfum anisé et agréable, très différent de l’odeur qu’on lui associe en cuisine !

    Origine : France
    Certification : AB
    Mode de récolte : mécanique
    Mode de culture : culture, certifiée non OGM
    Partie distillée : feuilles
    Procédé : distillation vapeur d'eau

    Caractéristiques :
    Aspect - Liquide mobile limpide
    Couleur - Incolore à jaune clair
    Odeur - Note anisée

    Son parfum s'harmonise avec : citron, lavande vraie, néroli, pin et vanille

    ARTEMISIA DRACUNCULUS

    Molécules principales :
    Méthyl-chavicol 
    Trans beta ocimène 
    Cis beta ocimène 

    Arôme naturel pour utilisation dans les denrées alimentaires.

    Conseils : Verser 2 gouttes maximum par kg d’aliments.

    Précautions d’emploi : Ne pas utiliser chez les femmes enceintes ou allaitantes. Ne pas consommer pur. Non soluble dans l’eau. Tenir hors de portée des enfants.

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