Huile Essentielle d'Estragon Bio

Huile Essentielle d'Estragon Bio

Un parfum anisé original !


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Recette de volaille farcis

Réalisée par Eric Trilleaud, Chef de cuisine - Toques Blanches

L'huile essentielle d'Estragon : un trésor aromatique

Lorsque quelqu’un visite la distillerie pendant la distillation de l’estragon frais, il dit invariablement : « Hum, ça sent bon, qu’est-ce que c’est ? » et il ne devine jamais qu’il s’agit d’estragon ! En effet, pendant la distillation, l’estragon dégage un doux parfum anisé et agréable, très différent de l’odeur qu’on lui associe en cuisine ! L'huile essentielle d'estragon, obtenue par distillation des feuilles, est prisée pour son arôme frais et anisé. Elle est souvent utilisée en aromathérapie et dans les compositions aromatiques pour sa fragrance unique et ses multiples applications.

Le saviez-vous ? L'estragon était autrefois surnommé "l'herbe aux dragons". Les anciens croyaient que cette plante, avec ses racines tortueuses et sa saveur piquante, pouvait repousser les mauvais esprits ou les créatures maléfiques, comme les dragons. C’est également pourquoi son utilisation était associée à des rituels de protection dans certaines cultures médiévales.

Utilisations de l'huile essentielle d'Estragon Bio

L'huile essentielle d'estragon est principalement appréciée pour ses usages dans la cosmétique, les produits naturels, et même dans des créations culinaires comme les huiles aromatisées. Son parfum caractéristique, à la fois herbacé et légèrement épicé, en fait un ingrédient recherché dans les produits aromatiques destinés au bien-être. Découvrez ici notre coffret culinaire salé !

L'engagement Fair For Life de Saint-Hilaire pour l'huile essentielle d'estragon

Les producteurs sont les garants de produits de qualité : leur savoir-faire est irremplaçable et doit être valorisé. Une rémunération juste et un cadre social garantissent leur épanouissement et leur implication dans la préservation des biotopes. C’est le principe de base du commerce équitable. 

Être producteur de plantes aromatiques pour la distillerie Saint-Hilaire selon Philippe et Thibaut c’est : "une diversification des cultures, un côté technique intéressant, un travail dans l’univers du bio qui a du sens." Depuis 35 ans, notre philosophie est celle de la sincérité : nous proposons des produits de soins biologiques de qualité, issus des vertus naturelles des plantes et respectueux de la nature et des Hommes.

Son parfum s'harmonise avec : citron, lavande vraie, néroli, pin et vanille

Nom latin : artemisia dracunculus

Catégorisation : arôme naturel pour utilisation dans les denrées alimentaires

Origine : agriculture France

Certification : agriculture biologique - certifié par FR-BIO-01

Label : Fair For Life (en savoir + ici sur nos labels et certifications

Eco-conception : pas de suremballage

Mode de récolte : mécanique

Mode de culture : culture, certifiée non OGM

Partie distillée : feuilles

Procédé d'obtention : distillation vapeur d'eau

Aspect : liquide, mobile, limpide

Couleur : incolore à jaune pâle 

Odeur : note anisée

Molécules principales :

Méthyl-chavicol 
Trans beta ocimène 
Cis beta ocimène 

Conseils : Verser 2 gouttes maximum par kg d’aliments.

Nombre de goutte dans le flacon :

Contenance du flacon

Nombre de gouttes

2ml

61

5ml

151

10ml

303

50ml

1 515

  • Ne pas utiliser chez les femmes enceintes ou allaitantes.
  • Ne pas consommer pur.
  • Non soluble dans l’eau.
  • Tenir hors de portée des enfants.

Une fois votre flacon terminée, nous vous invitons à suivre les consignes de recyclabilité et de tri suivant : 

  1. Dévisser le bouchon et enlever l'insert compte-goutte du flacon
  2. Jeter le flacon dans un conteneur à verre
  3. Jeter le bouchon et l'insert dans le bac de tri

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