Huile Essentielle Litsée Bio

Huile Essentielle Litsée Bio

Une odeur délicieuse et fruitée rappelant celle de la Verveine !


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Recette de glace

Réalisée par Eric Trilleaud, Chef de cuisine - Toques Blanches

L'histoire de l'HE de litsée bio 

L'huile essentielle de Litsée bio, également appelée "Verveine exotique", est extraite par distillation à la vapeur des fruits de Litsea cubeba, un petit arbre tropical originaire d’Asie du Sud-Est. Cet arbre, souvent cultivé dans des régions comme la Chine, le Vietnam ou l’Indonésie, est reconnu pour ses fruits ressemblant à de petites baies et dégageant une odeur délicieusement citronnée. En Asie, la Litsée cubeba est utilisée depuis des siècles dans les pratiques traditionnelles, notamment pour parfumer les maisons et les lieux sacrés. Grâce à son arôme puissant et rafraîchissant, elle était également appréciée comme ingrédient clé dans les soins de beauté traditionnels. Ce n’est qu’au XXᵉ siècle que cette huile essentielle a gagné en popularité en Occident, séduisant par ses notes d'agrumes et sa capacité à sublimer les compositions aromatiques.

Le saviez-vous ? Dans certaines régions d'Asie, les baies de litsée sont utilisées non seulement pour produire de l'huile essentielle, mais aussi comme ingrédient culinaire. Elles sont parfois intégrées dans des plats locaux pour rehausser les saveurs avec une touche citronnée, similaire à l’utilisation des zestes d’agrumes en cuisine occidentale.

Quelle est la différence entre l'huile essentielle de Litsée et l'huile essentielle de Verveine citronnée

Bien que souvent confondues, la Litsée (Litsea cubeba) et la Verveine citronnée (Lippia citriodora) diffèrent par leur origine et leurs usages. La Litsée est un arbre tropical dont les baies sont distillées pour produire une huile essentielle au parfum citronné intense et légèrement épicé. Chez Saint Hilaire, cette huile est utilisée comme arôme naturel, notamment pour apporter une note fraîche et citronnée à des préparations alimentaires. En revanche, la Verveine citronnée, une plante herbacée originaire d'Amérique du Sud, se distingue par son parfum plus doux et floral, souvent apprécié en infusion ou dans des compositions relaxantes. Ces deux plantes partagent un profil olfactif similaire mais s’intègrent différemment dans les usages culinaires ou aromatiques.

Le parfum de l'huile essentielle de litsée s'harmonise avec : basilic, bergamote, géranium, jasmin, mandarine, lavandin, petit grain, romarin, rose et ylang-ylang

Nom latin : litsea cubera

Catégorisation : arôme naturel pour utilisation dans les denrées alimentaires

Origine : Asie

Certification : agriculture biologique - certifié par FR-BIO-01 

Label : Fair For Life (en savoir + ici sur nos labels et certifications)

Eco-conception : pas de suremballage

Mode de récolte : manuel

Mode de culture : culture, certifiée non OGM

Partie distillée : fruits frais

Procédé d’obtention : distillation vapeur d'eau

Aspect : liquide

Couleur : jaune à orangé

Odeur : citronné, fleurie, agréable et fraîche

Molécules principales :

  • Citral (néral + géranial) 
  • Limonène 
  • Linalol 

Conseils : Verser 3 gouttes maximum par kg d’aliments.

Nombre de goutte dans le flacon :

Contenance du flacon Nombre de gouttes
2ml 61 gouttes
5ml 151 gouttes
10ml 303 gouttes
50ml 1 515 gouttes
  • Ne pas utiliser chez les femmes enceintes ou allaitantes.
  • Ne pas consommer pur.
  • Non soluble dans l’eau.
  • Tenir hors de portée des enfants.

Notre emballage pour l'huile essentielle de litsée bio est conçu avec une attention particulière à l'esthétique et à l'écologie. Les flacons en verre ambré, en plus de leur élégance, préservent l'huile des effets de la lumière. Le compte-gouttes intégré et le bouchon sécurisé pour enfants assurent une utilisation à la fois précise et sûre. Dans notre quête pour minimiser notre impact environnemental, nous avons choisi de renoncer au suremballage superflu. En collaboration avec Cosmébio, nous explorons également des voies pour la réutilisation des flacons.

Pour un recyclage responsable, voici les étapes à suivre :

  1. Détacher le bouchon et retirer délicatement l'insert compte-gouttes.
  2. Déposer le flacon en verre et les autres éléments dans les conteneurs de recyclage adéquats.

Ces gestes simples mais significatifs renforcent notre engagement envers un futur plus respectueux de l'environnement.

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